L’Association SEL-de-Table a pour vocation de promouvoir les produits du terroir issus de l’agriculture et viticulture suisse, ainsi que de sensibiliser la population aux problématiques des déchets alimentaires.
Pour cette raison, une série d’actions seront mises en place sous la forme de projets qui évolueront suivant la demande et l’expérience accumulée avec le temps. Parmi elles, l’organisation d’événements, le sponsoring ou le soutien d’actions spécifiques sont d’ores et déjà prévues.
SEL-de-Table vise notamment à :
– Favoriser et développer la création de liens sociaux entre les membres de sa communauté;
– Promouvoir les activités liées à la réduction du gaspillage alimentaire;
– Sensibiliser le public à cette problématique;
– Promouvoir et développer des synergies entre les membres et les producteurs locaux;
– Entretenir et développer des relations avec les initiatives similaires au niveau régional;